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【兵庫県明石市】呑み処 笑太様

公式サイトなど

竣工年:2017年
面積:20坪

決して広くない豆腐店だった店舗を居酒屋に改装しました。

店主様のご要望が『最低限の厨房エリアと、トイレは絶対に男女別で』とのことでしたので、スペースを確保しつつ、客席をなるべく多く設けられるような工夫を随所に施しております。

また、店主様が調理~レジ~お見送りとスムーズに動けるよう、動線を一直線に確保。                           さらにご来店のお客様と配膳スタッフの動線を あえてひとつにする工夫もしました。

テーブル席は2名~12名まで、合体や分離できるテーブルを、大工仕事にて制作しました。

 

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